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Summm, summ, summ hört man von fleißigen Bienen den ganzen April , welche die Obstbäume bestäuben und Nektar sammeln :-)

Die Marillen-, Mandel- und Kriecherlbäume bezauberten als erstblühende Obstbäume bereits Ende März mit einer herrlichen Blütenpracht.   Fotos

K1024 DSC03726Es folgten dann die Pflaumen-, Mirabellen-, Zwetschgen-, Schlehen-, und Pfirsichbäume fast zeitgleich mit den Quitten-, Birnen-, und Kirschenbäume. Als letzte haben die Apfelbäume zu blühen begonnen. Mein „Red love Odysso“ blüht derzeit besonders schön mit herrlichen rosa Blüten  :-)

Insbesondere die Herbstapfelbäume, welche ich zum Großteil im Herbst 2015 gepflanzt habe, stehen dieses Jahr bereits das erste Mal in voller Blüte J Man sieht, dass deren Leitäste derzeit noch ziemlich steil wachsen – durch den nun kommenden Fruchtbehang werden sie sich nun herabneigen und eine schöne breite Krone bilden. In anderen Obstgärten sehe ich zuweil sogar, dass die Besitzer die Leitäste absichtlich herunterbiegen oder beschweren, um rascheren Fruchtbehang zu erzielen – dies ist aber keine langfristig erfolgreiche Maßnahme!

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48266781 2069319393107360 3770494661798395904 oAuf den nachfolgenden Zeilen zeige ich auf, welch großen gesundheitlichen Vorteil die lange Sauerteigführung von Getreide hat, um das Gluten, bestimmte Zuckerarten namens „FODMAPS“ und die Phytinsäure zum Großteil abzubauen. Des Weiteren beschreibe ich ausführlich den hohen gesundheitlichen Wert von Vollkorngetreide, welches im Vergleich zum Auszugsmehl durch den hohen Mineralstoff- und Vitamingehalte (insbesondere die Nerven-vitamine B1, B2 und B6) heraussticht.

Beim Lesen des Artikels wird auch deutlich ersichtlich, dass die isolierten Kohlenhydrate aufgrund der Vitalstoffarmut, Hauptschuldige an den zahlreichen Zivilisationskrankheiten sind, an welchen so zahlreiche Menschen leiden.

Ich beschreibe auch, dass gelagerte Vollkornmehle wertlos bis schädlich sind (durch Oxidationsprozesse und enzymatische Zersetzung)!

Am Ende verrate ich auch mein persönliches Rezept 

animiertes blumen bild 0419Kennen Sie schon das neue Gästebuch? - Über einen Eintrag würde ich mich sehr freuen.

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