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Es ist immer deutlicher zu erkennen, welche Probleme all das konventionell erzeugte Obst (vorallem aus dem fernen Ausland) in der Ökologie und auch der menschlichen Gesundheit anrichtet. Ich möchte durch mein Obstsortenprojekt aufzeigen, wie wir uns beinahe ganzjährig auch mit sehr gutem, hochqualitativen Obst aus regionalem, biologischen und nachaltigen Anbau versorgen können und dabei wertvolle Lebensräume für Mensch und Tier zu schaffen.

Es ist mir dabei vorallem ein Anliegen beugl. der Vielfalt der Sortenvielfalt Orientierung zu geben. Dafür habe ich bereits von knapp 20 Baumschulen die meines Erachtens anbauwürdigsten herausgesucht, welche ich ab Herbst 2014 zum Großteil bereits angepflanzt habe.

Meine Obstsortenliste steht hier zum Download bereit:

Obstsortenliste.pdf

Die gelb markierten habe ich bereits gepflanzt und kann davon Edelreiser anbieten - zusätzlich habe ich auch einige Obstbäume, welche bereits ca. 30 Jahre alt sind.

Bereits fruchttragende Obstsorten von älteren Bäumen.pdf

Ganz sicher zur Verfügung stehen jene, welche in dieser Liste aufgeschrieben sind: Edelreiser 2017.pdf

Bei der Bestellung von Edelreisern bitte bei jeder Sorte auch die römische Ziffer dazuschreiben. 1 Edelreis kostet 3€, 2 derselben Sorte 4€ und 3 kosten 5€. Bei Selbsabholung gerne auch günstiger.

Kurzanleitung Obstbaumschnitt: Obstbaumschnitt.pdf

Aus dem Buch "Obstbaumschnitt mit Bildern" von Hans Walter Riess

Quelle: http://www.beobachter.ch/leben-gesundheit/ernaehrung-genuss/artikel/ernaehrung_bio-unter-der-lupe/

Verblüffende Aufnahmen: So sieht ein kristallisierter Tropfen eines Apfels aus – 500-fach vergrössert unter einem Mikroskop. Erkennen Sie links bei Bio die Apfelbäumchen?

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