Diese Ausgabe ist hier auch als übersichtliche PDF mit Bildern online: https://gesundesleben.online/images/bibel/Biblische-Orientierung-im-aktuellen-Zeitgeschehen--Juli-2018.pdf
Meine "biblische Orientierung" hat sich mittlerweile vorwiegend in eine Zusammenfassung meiner Facebookpostings gewandelt mit einem derzeit immer höher werdenden Anteil an Gesundheitsthemen. Ich finde es doch wichtig und wertvoll meine interessantesten Facebookposting in dieser Weise noch mehr Menschen zur Verfügung zu stellen und für spätere Zeiten als Nachschlagewerk zu archivieren - so kann zu den einzelenen Beiträgen auch immer noch Kommentare hinzugefügt werden. Über die "Suchen-Funktion" links unten auf meiner Homepage kann nach bestimmten Themen gesucht werden.
"So steht nun fest in der Freiheit, zu der uns Christus befreit hat, und lasst euch nicht wieder in ein Joch der Knechtschaft spannen!“
Galater 5,1
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1829147147124587
„Gott beeindrucken wir nicht durch das Einhalten verschiedener Vorschriften.
Gott beeindrucken wir, wenn wir ihn lieben, und aus Liebe alles das tun, wovon wir merken,
dass es ihm wohlgefallen würde.“
Herbert Jantzen
„Der abschließende Test auf die Liebe ist Gehorsam – nicht Gefühle, nicht Bereitschaft zum Opfer, nicht Eifer, sondern Gehorsam gegenüber den Geboten Christi. …
Es ist eine psychologische Unmöglichkeit, Christus in rechter Weise zu lieben,
wenn wir nicht bereit sind, seinem Wort zu gehorchen.“
A.W. Tozer
Leere oder Fülle?
Ich wurde im Jahr 1941 geboren. Meine Eltern waren Atheisten, und daher bin ich ohne religiöse Erziehung aufgewachsen. Und doch stellten mein Bruder und ich uns viele Fragen über den Sinn des Lebens. In unserer Studienzeit lieh mir mein Bruder Schriften über den Hinduismus und den Buddhismus aus. Das Leben Buddhas faszinierte mich, und ich wünschte mir sehr diese innere Befreiung, die er erlangt zu haben schien. Ich las auch viele esoterische Bücher und versuchte zu meditieren. Ich praktizierte die Wechselatmung und rezitierte Mantras, nutzte also verschiedene Praktiken. Doch keine davon befriedigte mich über längere Zeit.
Dann heiratete ich, und wir bekamen zwei Kinder. Eigentlich hatte ich alles, um glücklich zu sein, aber meine vergebliche geistliche Suche ließ mich zunehmend verzweifeln. Man solle die Leere, das „Nichts“, anstreben, hatte ich gelernt. Aber ist das „Nichts“ nicht das Gegenteil von „Leben“, ist es nicht ein Weg des Todes? – Heute verstehe ich, warum ich damals oft an Selbstmord dachte. Gab es da nicht eine Verbindung zwischen all den Wegen zum Nichts und diesem Wunsch nach dem Tod, der sich meiner mehr und mehr bemächtigte?
Aus dieser tiefen Grube hat Jesus Christus mich herausgezogen. Vor zwei Jahren schrieb mir mein Bruder aus Grenoble, um mir zu sagen, dass er durch einen Kollegen zu Jesus Christus gefunden habe. Was mich betraf, so wollte ich nichts vom Christentum wissen. Ich verachtete Jesus. Allerdings keimte nach und nach die Hoffnung in mir auf, mein Bruder könnte doch recht haben. Wenn ich mich damit beschäftigte, hätte ich jedenfalls nichts zu verlieren, sondern könnte – und warum sollte ich nicht?! – nur etwas gewinnen!
Jesus Christus spricht:
„Die Worte, die ich zu euch geredet habe, sind Geist und sind Leben.
Wer an mich glaubt, hat ewiges Leben.
Ich bin gekommen, damit sie Leben haben und es in Überfluss haben.“
Johannes 6,63; 6,47; 10,10
Mit meinem gläubigen Bruder trafen wir uns zu Weihnachten in einer Hütte in den französischen Alpen. Er gab mir ein Johannes-Evangelium. In der Küche fing ich an, darin zu lesen. Die anderen waren schon zu Bett gegangen. Schon während meines Englischstudiums an der Universität hatte ich wiederholt eine Bibel benutzt. Aber bisher war sie für mich nur ein literarisches Werk unter anderen. Doch an diesem Abend schienen die geschriebenen Worte geradezu aus dem Text hervorzuspringen: Sie wurden lebendig und bemächtigten sich meines Herzens. Ja, eine Beziehung zu Gott schien auf einmal möglich!
Am nächsten Morgen war Sonntag. Wir gingen in eine kleine Kirche im nächsten Dorf. Dort brachten Menschen aus einfachem Milieu dem lebendigen Gott Lob und Dank. Welch ein Kontrast zu meiner früheren Suche nach einer völlig unpersönlichen und nie erreichten Wirklichkeit. – Mir wurde klar, dass Jesus auch in meinem Herzen wohnen wollte. Als wir wieder in der Hütte waren, sagte ich meinen Angehörigen: „Er lebt, Jesus lebt wirklich!“ Von jetzt an war Jesus von Nazareth nicht mehr nur eine historische Person für mich; ich wusste jetzt, dass Er lebt!
An diesem Tag bekannte ich Gott meine Sünden und stützte mich im Glauben darauf, dass Jesus Christus für meine Sünden am Kreuz gestorben ist. Gott schenkte mir die Gewissheit, dass Er alle meine Sünden vergeben hatte. Seitdem habe ich auch manche Prüfungen im Leben durchgemacht, aber all das hat meine Freude und Sicherheit, die Er mir gegeben hat, nicht getrübt. Christian
https://www.gute-saat.de/ - 26 + 27. Juni 2018
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1833684600004175
„Wir sind als Ebenbilder Gottes geschaffen, und unser Platz ist in Jesu Nähe.
Hier erfahren wir volle Befriedigung, Erfüllung und Befreiung. In ihm ist alles, was ich brauche.“
Herbert Jantzen
Auch Buddhisten fürchten den Tod
Eigentlich sollten Buddhisten weniger Angst vor dem Tod haben. Denn das Selbst ist für Gläubige nicht mehr als eine Illusion. Ein Studie zeigt: Das Gegenteil ist der Fall. Buddhistische Mönche fürchten den Tod mehr als Christen, Hindus und Ungläubige.
https://science.orf.at/stories/2894432/
Wie Buddhisten über diese Studie denken: https://www.buddhaland.de/…/17735-studie-buddhisten-f%C3%B…/
In meinen „News“ vom März hab ich folgendes dazu geschrieben:
Wiedergeburt - fernöstlich oder biblisch?
https://gesundesleben.online/…/44-biblische-orientierung-im…
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1839075756131726
Radikaler Muslim wird Christ - „Ich war bereit, für den Islam zu töten“
wächst in Köln auf. Mit 18 Jahren konvertiert er zum Islam und wird Teil einer radikalen Gruppe. Den Koran nimmt er wörtlich und wäre auch bereit gewesen, Ungläubige zu töten. Um Argumente gegen Christen zu sammeln, fängt er an, die Bibel zu lesen. Und wird überrascht von Liebe...
https://www.livenet.ch/themen/people/erlebt/329673-ich_war_bereit_fuer_den_islam_zu_toeten.html
„Oben Ohne“ - Wenn das Entscheidende fehlt
Heißt Christsein eigentlich „seinen Nächsten lieben und eine gute Ethik haben“? Viele denken, dass die Nächstenliebe der Kern des Christentums ist und wundern sich, dass das so schwierig ist. Warum eigentlich?
Wie das Smartphone das geistliche Leben verändern kann
Tony Reinke (Jahrgang 1977) ist ein evangelikaler Autor und Journalist. In seinem Buch „Wie dein Smartphone dich verändert – 12 Dinge, die Christen alarmieren sollten“ schreibt er: „Wir checken unsere Smartphones ca. 81.500 Mal im Jahr bzw. alle 4,3 Minuten unserer Wachzeit … Unser Leben ist auf unseren Handys zusammengefasst: unsere Kalender, unsere Kameras, unsere Notizen, unsere Kreditkarten, unsere Landkarten und Routen, unsere Nachrichten, unser Wetter, unsere E-Mails, unsere Einkaufzettel … Kein Wunder also, dass wir morgens als erstes zu unseren Handys greifen …“
Reinke wollte wissen, ob auch Christen auf ihr Smartphone so besessen sind wie andere Nutzer. Er befragte 8.000 Christen nach ihrem Social-Media-Verhalten. 54 Prozent gaben an, dass sie sofort nach dem Aufwachen ihr Smartphone checken. 73 Prozent beschäftigen sich morgens zuerst mit den Inhalten ihres Handys – erst danach greifen sie zur Bibel, um sie in der Stillen Zeit zu studieren.
Smartphones: Unerkannte Gefahr in Kinderhand!
Egal wo man heutzutage hinschaut, man sieht es überall. Jeder will es, jeder hat es, jeder nutzt es – doch brauchen wir es wirklich? Und wie sieht es mit den Kindern und Jugendlichen aus? Erstklässler sind heute nicht mehr in der Lage, Stifte richtig zu halten und zusammenhängende Wörter zu schrei-ben. Drittklässler haben Mühe, gerade rückwärtszugehen und freihändig auf einem Bein zu balancie-ren. Aber auch Fähigkeiten für zwischenmenschlichen Kontakt werden geschwächt, die Konzentrati-onsfähigkeit schwindet und Anzeichen für ADHS häufen sich. – Weil Smartphones, Tablets & Co die Gehirne von Kindern und Jugendlichen verändern!
Hier weiterlesen: http://www.zeitenschrift.com/artikel/smartphones-unerkannte-gefahr-in-kinderhand#.VeiXxJfQozX
Neue Studie zeigt - Wer gläubig ist, lebt länger
Eine neue Studie zeigt eine überraschende Überschneidung zwischen Lebenserwartung und Glaube. Die Rechercheure der „Ohio State University“ decken auf, dass Spiritualität und religiöse Aktivitäten das Leben um mehrere Jahre verlängern können.
https://www.livenet.ch/magazin/gesundheit_und_umwelt/329749-wer_glaeubig_ist_lebt_laenger.html
FREUDEvoll (Teil 6) - Leben im Licht; Markus Graf
Wie können wir mitten in den Herausforderungen des Lebens FREUDEvoll sein? Darum geht es in dieser Predigtreihe durch den Philipperbrief. In diesem 6. Teil geht es um das Leben im Licht (Phil 2,12-18). Gott möchte uns die Balance zwischen Ernsthaftigkeit und Gelassenheit lehren. Wir dürfen es lernen, murren und negatives Reden in unserem Leben zu stoppen und Gottes Licht durch unser Leben in diese Welt hineinleuchten zu lassen! Wir dürfen Lichtträger sein!
https://www.youtube.com/watch?v=0GxXA8CU9lA&feature=share
Danke für diese wunderbare Predigt - ja wir sollen Lichtbringer und Lichtträger (Illuminati ;-)) in dieser Welt sein - habe bisher die ganze segenbringende und freudebringende Reihe verfolgt dank Maria Singer aus Graz, welche mich darauf hingewiesen hat :-)
Besonders gut fand ich auch den Hinweis darauf, dass wir unseren Fokus nicht auf all das Negative in dieser Welt richten sollten, sondern auf unseren allmächtigen lebendigen Gott hoffen und rechnen dürfen, der alles in seinen Händen hält.
Vor 5-10 Jahren hatte ich auch mal so eine Phase, wo ich mich mit allen möglichen Endzeit, Krisen, Geldsystem und Verschwörungstheorien befasst habe und dementsprechend negativ war meine Erwartung auf die Zukunft und war desorientiert - natürlich hoffend auf Jesu baldige Wiederkehr in Macht und Herrlichkeit, aber vorher sollte ja angeblich noch dies und das schreckliche passieren.
Christen brauchen nicht in Panik zu verfallen. Christen wissen, dass nicht die globale Elite den Lauf der Welt bestimmt. Auch der hinter alle Bosheit stehende böse Geist – der Satan – bestimmt es nicht, sondern Gott allein. Der sitzt ganz ruhig auf dem Thron (Off. 4), hat alles in seiner Hand.
Seit 4 Jahren bin ich davon überzeugt, dass nichts besonders Schlimmes auf dieser Welt mehr passieren wird, wovor wir durch das Blut Jesu Erlösten wirklich Angst haben bräuchten.
Habe dazu damals auch einiges geschrieben - hier ganz am Ende ein Artikel: http://endzeitnews.npage.at/biblische-orientierung-im-aktue…
Mittlerweile habe ich einige wertvolle Projekte entwickelt, welche die Welt nachhaltig viel besser machen werden: https://gesundesleben.online/index.php
Es macht einfach wenig Sinn den Fokus immer nur auf das Negative gerichtet zu haben und zu murren, sondern im Glauben an den lebendigen Gott und in seiner Weisheit einen Beitrag zu leisten, um Projekte zu initieren, welche was verändern auf dieser erde zum Positiven - dahingehend werden wir in der Bibel ja auch mehrfach aufgefordert! Mit dem was wir mit unserem anvertrauten Geld und unserer Zeit machen können wir jeder einzelne schon sehr viel bewirken!
„Suchet der Stadt Bestes, dahin ich euch habe lassen wegführen, und betet für sie zum HERRN;
denn wenn's ihr wohl geht, so geht's auch euch wohl.“
Jeremia 29.7
„Seid auf das bedacht, was in den Augen aller Menschen gut ist“
Röm. 12,17b
Gott ist uns Zuflucht und Stärke, als Hilfe in Nöten reichlich gefunden.
Darum fürchten wir uns nicht, wenn sich verändert die Erde und wenn Berge wanken im Herzen des Meeres
Psalm 46, 2-3
Jesus Christus spricht:
Die Worte, die ich zu euch geredet habe, sind Geist und sind Leben.
Wer an mich glaubt, hat ewiges Leben.
Ich bin gekommen, damit sie Leben haben und es in Überfluss haben.
Johannes 6,63; 6,47; 10,10
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1828436947195607
„Wir sollten unseren Herrn bitten, dass er uns durch seinen Geist zu Menschen macht, die bei aller menschlichen Unvollkommenheit, Lichter in der Welt sind, die auf andere anziehend wirken und an denen sich andere orientieren können.“
„Alle Wahrheiten, die nicht Heiligkeit und Liebe erzeugen, sind nutzlos. Sie mögen an der Oberfläche des Verständnisses schwimmen, aber sie nutzen alle nichts, wenn sie nicht das Herz verändern.“
George Whitefield (1714-1770)
„Ein Leben, welches die Tage in Gemeinschaft mit Gott verbringt,
ist ein Leben, das die Welt bewegt.“
- E. M. Bounds
Der liebevolle Blick über den Gartenzaun - 10 Tipps, um mit den Nachbarn ins Gespräch zu kommen
Auch wenn immer mehr Menschen räumlich nahe beieinander wohnen, bedeutet das noch lange nicht, dass sie sich auch näherkommen. In Wahrheit nimmt die Isolation und damit die Einsamkeit in unserer Gesellschaft stark zu (Livenet berichtete zuletzt mehrfach darüber). Das muss nicht so bleiben.
Gewalt in deutschen Schulen außer Kontrolle
Gewalt in Schulen ist in Deutschland trauriger Alltag. Der Umgang unter Mitschülern wird stets rauer und aggressiver. In den letzten sieben Jahren vervierfachte sich die Zahl der Beleidigungen und Drohungen an Schulen, auch Straftaten wie schwere Körperverletzung nahmen zu. Meistens beginnt das Mobbing verbal durch Beleidigungen und Angstmacherei bis hin zu Todesdrohungen, danach folgen körperliche und in manchen Fällen gar sexuelle Gewalt und Cybermobbing. Ein besonders dramatischer Fall ereignete sich etwa am 23. Januar dieses Jahres, als an der Käthe-Kollwitz-Gesamtschule in Lünen in Nordrhein-Westfalen ein 14-jähriger Junge von seinem ein Jahr älteren Mitschüler erstochen wurde.
https://kultur-und-medien-online.blogspot.com/2018/06/gewalt-in-deutschen-schulen-auer.html
Apotheke Gottes
Das Wissen um Heilkräuter und –Pflanzen hat eine lange Tradition. Über die Jahrhunderte hinweg hat es sich vor allem bei Nonnen und Mönchen angesammelt. Die Klostergärten waren früher für die Volksgesundheit so etwas, was heute für uns die Apotheke ist.
Die Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Ruth Pfennighaus ist davon überzeugt, dass Gott für viele kleinere und größere Wehwehchen ein Kraut hat wachsen lassen. Zusammen mit ihrem Mann, dem Theologen und Heilpraktiker Dr. Dietmar Pfennighaus leitet sie das Gesundheitshaus Marburg. Heute ist das Ehepaar Gast in Calando.
Sehr schönes Interview mit einer wahren Kräuterfrau: https://www.erf.de/erf-plus/archiv/calando/apotheke-gottes/1127-3873
Obstliebhaber aufgepasst!
Bei der Facebookgruppe „Urlaub gegen Hand“ hab ich nun mein Projekt gepostet – mit einem sehr erfreulichen Echo: https://www.facebook.com/groups/urlaub.gegen.hand/permalink/2062144490713266/
Träumst du von einer Fülle an leckerem Obst und sehr gesunde, vitalstoffreichen und vorwiegend veganen Mahlzeiten um z.B. gesundheitlich genesen zu können?
Sehnst du dich nach einer harmonischen vielfältigen Landschaft – einem Obstgartenparadies nach Permakulturrichtlinien?
Möchtest du gerne kostenlosen Urlaub haben mit etwas Mithilfe im Garten und Haushalt?
Möglichkeit zum Zelten, Campen mitten im Obstgarten ist gegeben.
Dann bist du hier genau goldrichtig: https://gesundesleben.online/index.php
Seit 2010 habe ich am kleinen Bauernhof (ehemaliges Gasthaus) meiner Omi zwischen Sierning und Schiedlberg (OÖ) viel in Richtung Permakultur, Selbstversorgung, Obst- und Gemüsegarten, Saatgutvermehrung... gemacht
Seit vielen Jahren ist es mir ein großes Anliegen ein Art Vorzeigeprojekt für vorbildhafte Landnutzung zu erschaffen. Mir ist es ein besonderes Anliegen alle wichtigen Aspekte in einem Projekt zu vereinen:
So sollen auf derselben Fläche zugleich vielfältige, sehr gesunde Lebensmittel wachsen. Aber auch Erholungsraum für Menschen, wie auch möglichst reichhaltige Lebensgrundlage für Vögel, Insekten und andere Tiere geschaffen werden. Dies erreiche ich durch eine gut durchdachte Planung mit einer reichhaltigen Wildobsthecke, Reisighaufen, optimalen Baumscheibengestaltung mit diversen Wildkräutern, Wildblumen und Wildgemüse unter den Obstbäumen… - die Folge ist eine hohe Biodiversität (=biologische Artenvielfalt). Ganz nebenbei soll das Ganze auch für das menschliche Auge optisch ansprechend wirken.
Im Sommer 2014 durfte ich die zu bewirtschaftende Fläche auf über 2 ha ausweiten, indem ich eine jahrzehntelang verpachtet, in Monokultur bewirtschaftete Fläche zurücknehmen durfte. Im Herbst 2014 habe ich dann begonnen ein sehr arten- und sortenreiches Permakultur-Fruchtgartenparadies anzulegen, was immer schon mein Herzensanliegen war.
Bereits seit über 10 Jahren ist es mir auch ein sehr großes Herzensanliegen eine übersichtliche Rezeptsammlung zu erstellen mit wirklich sehr gesunden, einfachen, ausgeklügelten, harmonisch kombinierten und schmackhaften Rezepten, mit möglichst regionalen, saisonalen und tierleidfreien Zutaten - also möglichst naturbelassen und nachhaltig.
Dazu möglichst vitalstoffreich, basenüberschüssig, darmschmeichelnd und Zuckerfrei zur optimalen Vorsorge der zahlreichen Zivilisationskrankheiten. Alles ohne Soja, Fertigprodukte, Fleisch- und Milchersatzprodukte und -rezepte, was von sehr vielen Fleischessern grundsätzlich zu Recht kritisiert wird, da nicht gesünder, aber oft besser für die Umwelt.
Leben in der Vergangenheit - Die Amish People in Ohio | Galileo
Die Amish People leben wie in einer anderen Zeit. Sie lehnen moderne Dinge ab und interessieren sich nicht für das aktuelle Geschehen, wie etwa die Präsidentschaftswahl. Was steckt hinter ihrem Lebensstil und wieso wehren sie sich so gegen alles neue und moderne?
https://www.youtube.com/watch?v=YpDLPbsbsP8&feature=share
Habe in der Vergangenheit schon so manches über diese Leute gehört - hier in dem Video kommen die schon sehr komisch rüber - sehr regelorientiert, mit teils sinnloser übertriebener Doppelmoral: z.B. dürfen die Amish selber keine Tiefkühltruhen haben, aber mieten dürfen sie diese schon, kein Strom erlaubt aber Batterien schon... Auch bei der Kleidung... alles sehr streng. Andere Christen sind in vielen Punkten sicher zu liberal und freizügig, in welchen die Amish ins Maßlose übertreiben. Für Menschen, welche sich sehr stark mit den Themen Überwachung, Krisen, Crash... beschäftigen mögen diese Leute interessant sein.
Jedenfalls leben diese Leute sehr krisensicher und kaum klimaschädigend - mir würds hier wohl nicht gefallen.
Mutter Erde: Wie steht's um den heimischen Apfel?
Die tägliche Ration Gift: Bis zu 31 verschiedene Pestizide werden auf konventionell produzierte Äpfel gesprüht – mit ernst zunehmenden Folgen für Mensch und Natur. ORF konkret hat sich dieses Problem im Rahmen der #ORF-Initiative Mutter Erde “Schau, wo dein Essen herkommt!“ näher angesehen:
Mehr: http://muttererde.orf.at/
Unter anderem darum habe ich im Jahr 2014 dieses Projekt begonnen:
Mir missfällt es schon sehr lange, wie die meisten Obstbäume bzw. Obstgärten bewirtschaftet werden und vorallem die mindere Obstqualität, welche es dann zu ernten gibt.
Durch das Lesen von einigen Büchern zum Thema Permakultur und Mischkultur wurde ich darauf aufmerksam welch wunderbaren sinnvollen Möglichkeiten der Baumscheibengestaltung mit speziellen Wildblumen und Wildkräutern es gibt und wollte dies auch selber unbedingt in die Tat umsetzen.
Daraus ist nun mit viel Liebe auf 2 ha ein ganz spezielles Permakultur-Fruchtgarten-Sortenparadies entstanden. Bei den Obstsorten war es mir besonders wichtig nur die allerbesten vom Gesundheitswert und Geschmack auszuwählen - vorwiegend auf mittelstarkwachsender Unterlage als Halbstamm oder Viertelstamm gezogen.
Die Unterpflanzungen dienen nicht nur dem optischem Aspekt, sondern vielmehr der Gesundheit des Baumes. Es werden außerdem Insekten angelockt, Nützlinge finden vermehrt Futter und Unterschlupf. Darüber hinaus ist es auf längere Sicht auch viel weniger Arbeit zum Abmähen, da diese Pflanzen tendenziell eher niedrig bleiben. So hat der Baum auch wenig Nährstoff- und Wasserkonkurrenz im Gegensatz zu Gras.
Der Löwenzahn ist grundsätzlich bei fast allen Bäumen von Vorteil, da er die Blattchlorose bei den Blättern hemmt und auch die Wühlmäuse von den Baumwurzeln weglockt, da sie lieber Löwenzahnwurzeln fressen.
https://gesundesleben.online/index.php/obstbaumscheiben
Es wäre sehr schön, wenn andere Obstgärten ähnlich aufblühen würden!
Mir geht es hierbei nicht vorrangig um Sortenerhaltung, sondern ich habe von der enormen Vielfalt an Obstsorten die aus meiner Sicht besten ausgewählt, welche ich teilweise auch selbst auf mittelstark wachsenden Unterlagen veredle. Mein Ziel ist es eine große Vielfalt an Obst in bester Qualität und Gesundheit biologisch/natürlich wachsen zu lassen mit höchstem Vitalstoffgehalt, welches hocharomatisch schmeckt. Erreichen möchte ich dies durch Verwendung von viel Urgesteinsmehl und besten Grünschnittkompost bei der Pflanzung, als auch durch professionelle Schnittführung, Baumanstrich mit Urgesteinsmehl/Lehmmischung, gezielter Unterpflanzung/Saat verschiedener gesundungsfördender Heilkräuter, Wildblumen, Gründüngung... – diese sollen auch zur Nahrung für Menschen dienen. Diese Pflanzen sollen mir auch diverse Nützlinge (Schlupfwespen, Schwebfliegen, Netzflügler...) zur Schädlingsreduzierung im Obstgarten anlocken. Mein Ziel ist es auch damit Fäulnis und Schorf vorbeugend zu verhindern.
https://gesundesleben.online/index.php/permakultur
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1828211807218121
Die Enzyme, Spurenelemente und die wertvollen Vitamine klommen nur durch die Biologie in das Obst und Gemüse.
Wissenschaftliche Studien belegen, dass ein heutiger konventioneller Apfel im Vergleich zu den 50er Jahren nur noch ¼ der Mineralstoffe und Vitamine enthält.
Zucchini-Früchte-Chutney
Zucchini bereite ich seit letztem Jahr am liebsten gemeinsam mit Früchten als Chutney zu - jetzt zb. mit Marillen und Pfirsichen - später mit Pflaumen und Birnen...
Ich mach das ganz ohne Zucker, süße mit etwas Stevia.
Dazu kommt noch Zitronenbasilikum, Rosmarin, Ingwer...
Ich mache da immer eine größere Menge und fülle den Rest immer gleich in Gläser ab.
Heute habe ich auch Erbsen mitgekocht und Polenta als Beilage gereicht.
Hier das Rezept:
Zutaten:
• ½ kg Zwiebeln (optional)
• 4 kg Zucchini
• 1-2 kg Pflaumen, Marillen, Pfirsiche, Äpfel oder Kriecherl
• 1 TL Steviablattpulver
• 200 ml Olivenöl
• 2 ½ EL Salz
• Thymian, 10 Spitzen Rosmarin, 100 g Basilikum
• 50 g Ingwerwurzel (optional)
Zubereitung:
Die Zwiebeln häuten, fein würfelig schneiden und in einem großen Topf im Olivenöl mit ca. 100 ml Wasser anschwitzen. Zucchini waschen, große Exemplare von 2-4 kg Gewicht sollten geschält werden. Dann in Scheiben schneiden und in ca. 1 cm kleine Würfel schneiden, in den Topf geben, salzen, umrühren und zugedeckt etwa 20 min. köcheln lassen. Nach der Hälfte der Kochzeit kommt der fein geschnittene Rosmarin und Thymian hinzu, ebenso die fein geriebene Ingwerwurzel. Zum Ende der Kochzeit kommt das gewiegte Basilikum hinzu.
Die gewaschenen Früchte entkernen und in einem eigenen Kochtopf ca. 10 Minuten kochen lassen, dann zerstampfen und mit dem Stevia unter den Zucchini rühren.
Die verwendeten Gläser sollten vorher gut sterilisiert werden – also ca. 15 Minuten auskochen und danach nochmal waschen.
Mithilfe eines Marmeladentrichters wird nun das kochende Chutney in die Gläser randvoll gefüllt, auf sauberen Rand achten und mit dem Schraubdeckel fest verschließen. Die Gläser werden für 5 Minuten auf dem Kopf gestellt und dann wieder umgedreht und bis zum abkühlen nicht mehr bewegt.
Der Erbsenstrauch – eine Futterquelle für Hühner
Die Samenernte bei meinen Erbsensträuchern ist nun abgeschlossen - in der Literatur steht meist August - September für die Samenernte - bei mir ist es aber immer viel früher - ich habe hier jedenfalls nun sehr viele Samen und einige Pflanzen zum günstigen Verkauf bereit.
Insbesondere in der Permakultur ist dieser Strauch ein hervorragendes Hühnerfutter am besten im Hühnerauslauf gepflanzt - ich habe sie nun in meiner Windschutzhecke integriert, bei welchen später mal 2 Familien von den angrenzenden Häusern aus Hühner halten könnten.
Meine Hühner fressen die Samen jedenfalls sehr gerne, aber auch von Vögeln gerne gefressen - habe vor 2 Jahren auch im Hausgarten welche gepflanzt, welche aber leider noch nichts tragen.
Vor 4 Jahren habe ich jene von den Fotos angepflanzt, welche nun schon sehr gut tragen.
Der Erbsenstrauch ist ein sommergrüner, stark verzweigter und aufrechter Strauch. Er kann eine Höhe von vier bis sechs Meter erreichen. Junge Triebe des Strauchs sind anfangs noch fein behaart und später kahl. Die Rinde ist von olivgrüner bis braungrauer Farbe.
Die Samen wurden in der Vergangenheit als Geflügelfutter und in Notzeiten als menschliche Nahrung verwendet. Aufgrund von gastrointestinalen Beschwerden einiger Kinder, die wohl durch den Verzehr von rohen Samen ausgingen, hält das BfR dies für falsch und sieht aufgrund fehlender gesicherter Erkenntnisse weiteren Forschungsbedarf.
Dieses Wildgehölz wächst auch auf ärmsten Böden, ist salzverträglich und unempfindlich gegen Wind.
Der Erbsenstrauch binden den Luftstickstoff und lagert ihn ein.
Im Frühling zeigen sich die gelben Schmetterlingsblüten, welche die Bienen sehr gerne mögen. Diese stehen einzeln oder zu viert zusammen an den Trieben und werden vom gefiederten, frischgrünen Laub garniert.
Näheres zum Erbsenstrauch:
https://books.google.at/books…
Mein Nachwuchs bei den Hühnern
Vor etwa 2 Wochen habe ich wieder dreifachen Nachwuchs bei meinen Hühnern bekommen :-)
Diesmal wars so, dass zuerst nur eines geschlüpft ist, mit welcher die Henne schon nach 2 Tagen einen Tag lang rumgelaufen ist... und dann wunder Wunder hat sie noch weitergebrütet bei den restlichen Eiern und nach ein paar Tagen sind noch 2 gekommen, welche natürlich deutlich kleiner sind - insbesondere das gelbe. Heute habe ich mit Harald Pammer spätabends eine kleine Fotoshow gemacht :-)
Die Glucke hat sich nicht mal gewehrt als ich die Kücken genommen habe ;-)
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1830777786961523
Wildwax-Tuch
Ein junges Unternehmen aus Frankfurt sagt dem Plastikmüll den Kampf an. Es stellt eine umweltfreundliche Lebensmittel-Verpackung her: Das sogenannte „Wildwax Tuch„. Es besteht aus natürlichen Materialien und ist wiederverwendbar.
https://www.facebook.com/Hessenschau/videos/1908152165903065/
Ich habe die Tüchern nun auch im Biomarkt gefunden und gleich gekauft – verwende sie nun sehr gerne zum umwickeln des Brotanschnittes, des Zucchinianschnittes oder zum einwickeln von z.B. einem Krauthäupel, damit es im Kühlschrank nicht austrocknet….
Beeren-Traum & Der Blödsinn mit dem Mindset!
Der größte Blödsinn, der mich seit einiger Zeit immer wieder erreicht, ist dass die Ernährung bloß eine Sache des „mindsets“ (= Denkweise, Mentalität) wäre – übersetzt meint das wohl sowas wie: Wenn du nur richtig denkst, dann kannst du essen was du willst, zumindest überwiegend. Und dann passiert dir nichts. Oder: Wer sich Gedanken um gesundes und gutes Essen macht, der ist in der Angst verhaftet und das ist ist ganz schlecht, weil dann zieht man das Übel nur an.
Umgekehrt müsste es heißen: Wer krank wird oder vergiftet ist (oder beides, denn das geht einher), der hat eben das falsche Mindset. Ernsthaft? Dann dürfte es doch kaum Zivilisationskrankheiten geben, denn die Menschen hatten doch jahrzehntelang den festen Glauben („Mindset“), dass Milch und Fleisch gesund sind und Zucker Energie bringt. Die Menschen sind bloß trotzdem krank geworden. Schuld daran zu sein, dass man von den Eltern und Großeltern Quecksilber oder DDT mitbekommen hat, das wir nun im Gehirn haben und das uns depressiv, müde und träge sein lässt? Wirklich?! Der Körper dadurch einfach gesättigt ist und viel leichter kollabiert? Ist unser Mindset Schuld, wenn unser Körper Signale zeigt, weil um uns herum Felder gespritzt und Handymasten aufgebaut werden? Schaffen wir es mit unserem Mindset Mikroplastik aus dem Wasser zu fischen? Haben Überbevölkerung, Monokultur, verarmte Böden, Gentechnik und die Abnahme von Nährstoffen in der Nahrung in Wirklichkeit gar keine realen Auswirkungen?! Und Kinder? Die Neurodermitis haben, Allergien und Karies bekommen? Die sollte mal einer über ihr falsches Mindset aufklären.
http://nordischroh.com/beeren-traum-der-bloedsinn-mit-dem-mindset/
Ja so ähnlich geht es mir auch schon länger, dass alle möglichen Leute meinen, dass ich mir das nur einbilde, dass ich dies oder jenes nicht vertrage, bzw im vorhinein schon Angst habe, dass mir dann schlecht geht. Aber so ist das nicht - teilweise ging es mir sogar nach Speisen schlecht, von denen ich mir einbildete, dass sie nur gesund sind, oder auch umgekehrt - z.B. habe ich mal als ich mit Kopfschmerzen von der Arbeit heim kam mir ein Schweinsschnitzel vom Biobauern gemacht - ich meinte, jetzt ists eh schon egal - aber Wunder, Wunder - die Kopfschmerzen waren dahin :-)
Die nächsten Male funktionierte dies allerdings leider nicht mehr so.
Manche Leute meinen auch dauernd, dass ich das andere Essen nur nicht gewohnt bin und darum nicht vertrage - aber genau das habe ich dann auch während meiner Zeit bei BMW auch getan, aber mir ists dann schleichend eher immer schlechter gegangen und wurde immer empfindlicher, da ich meinen Körper mit Giften und Säuren überlagerte. Grundsätzlich habe ich mich schon weiter sehr gesund ernährt, bis eben paarmal ein Eis, Semmel, Kantinessen, Kaffee, Fleisch, Mehlspeisen.... - ich benötige eben sehr viel und oft zu essen und trinken, das kann man schlecht alles von zuhause einpacken.
Erst durch immer gesündere Ernährung in den letzten 10 Jahren gehts mir nun laufend besser - kaum noch Kopfschmerzen, keine Nackenschmerzen und Rückenschmerzen.....
https://gesundesleben.online/index.php/rezeptesammlung
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1827338490638786
Vollkornbrot - Blutzucker
Manche Ärzte meinen, dass Vollkornbrot den Blutzucker ebenso schnell ansteigen lässt wie Weißbrot: https://www.facebook.com/…/a.90336788635…/2409827705709930/…
Insbesondere wegen dem Video ab Minute 12: https://www.ndr.de/…/NDR-WissensCheck-Brot,sendung759434.ht…
Dabei wird ein Brot empfohlen, welches m.E. auch nicht grade gesund sein kann - ich würde dies jedenfalls keinesfalls vertragen - siehe meine Kommentare dort: https://www.facebook.com/…/a.94663718202…/2413838341975533/…
Also ich habe mir die Sendung nun angesehen - das ist ja nun wirklich eine etwas banale Argumentation mit dem Versuch mit den 2 Frauen - nur wegen einer Scheibe Vollkornbrot oder Weißbrot kann doch nun wirklich nicht viel gesagt werden, ausserdem ist es so, dass die Menschen verschieden stark auf Blutzuckeranstieg durch Getreide reagieren: https://www.ugb.de/ernaehrung.../vollkorn-vollkornprodukte/
Als wichtigstes Argument für Vollkorn ist m.E. eher das Mehr an B-Vitaminen, insbesondere das Nervenvitamin B1 und natürlich wertvollen Mineralstoffen wie Magnesium, bei welchem sehr viele Mangel haben.
Auf jeden Fall sind zahlreiche Zivilisationskrankheiten auch auf einen Vitaminmangel zurückzuführen, besonders jene des B-Komplexes, welche in den denaturierten Kohlenhydraten, allen voran der weiße Zucker und das Auszugsmehl vollständig fehlen.
Damit Zucker im Organismus abgebaut werden kann, benötigt er aber Vitamine des B-Komplexes, in erster Linie das Vitamin B1 (Nervenvitamin), das uns dann aber fehlt.
Der Fabrikzucker bringt keine mit sich, darum schädigt er weit mehr als er nutzt. Würden wir die gesamte Zuckerrübe essen, hätten wir genug Vitamin B1, um den Zucker zu verdauen.
Fabrikzucker enthält nicht einmal mehr Spuren von Vitalstoffen (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren und (die gute) Fettsäuren) – daher ist er ein Vitamin-B-Räuber! Wenn nun ohnehin durch den Konsum von Auszugsmehlen und dem Mangel an Frischkost nur kleinste Mengen des Vitamin B-Komplexes vorhanden sind, entzieht der Fabrikzucker bei seinem Abbau allen übrigen Stoffwechselprozessen die dringend benötigten B-Vitamine. Mitten im Wohlstand leidet somit das Gros der zuckerversessenen Bevölkerung an Unterversorgung der B-Vitamine. Mangelerscheinungen von Vitamin B-Mangel sind unter anderem eine gestörte Nervenfunktion, mangelnde Konzentrationsfähigkeit, Reizbarkeit, Akne, Hautunreinheiten, Depression, Müdigkeit....
Laut Dr. Drew Ramsey, dem Leiter einer Studie, zählt Nährstoffmangel zu den Hauptursachen von Verhaltensauffälligkeiten. Ohne ausreichende Versorgung mit Nährstoffen könne der Körper nicht die nötigen chemischen Substanzen und Hormone bilden, die für klares Denken und ein gesundes Gemüt unabdingbar sind. Die Folge könne irrationales oder gar gefährliches Handeln sein.
Im Körper geschieht fast nichts ohne Magnesium. Ein Magnesiummangel wirkt sich daher äußerst negativ auf viele verschiedene Organe und Körperfunktionen aus.
Magnesium ist z.B. mitverantwortlich für
die Funktionsfähigkeit von ca. 300 verschiedenen Stoffwechselkatalysatoren
Ø die Erregungsleitung an Nerven- und Muskelzellen,
Ø die kontrollierte Freisetzung von bestimmten Hormonen und Übertragungsstoffen (Transmitter)
Ø die Knochenfestigkeit
Alle diese Prozesse und Funktionen werden gestört, wenn der Körper zu wenig Magnesium zur Verfügung hat. Es ist verständlich, wenn aufgrund der Vielzahl der beeinflußten und verschiedenartigen Funktionen Magnesium wie ein Wundermittel erscheint - biochemisch und physiologisch ist der Zusammenhang sehr einfach zu erklären. Umso wichtiger ist aber, immer an Magnesium zu denken!
Natürlich ist Magnesium nicht wichtiger als andere Mineralstoffe, doch besteht bei keinem anderen Mineralstoff ein so gravierender und gleichzeitig so wenig beachteter Mangel wie bei Magnesium.
Seine Bedeutung erkennt man erst dann, wenn sich belastende Gesundheitsprobleme mit Hilfe von Magnesium innerhalb kurzer Zeit in Luft auflösen.
Um das Magnesium aus dem Getreide auch in vollem Umfang nützen zu können ist der Phytinsäureabbau enorm wichtig: Die Phytinsäure im Vollkorngetreide, in Nüssen und Ölsaaten sowie in Hülsenfrüchten kann zwar die Aufnahme von Kalzium (Ca), Eisen (Fe), Zink (Zn), Mangan (Mn) und Chrom (Cr) durch eine Komplexsalzbildung vermindern. Wegen der Phytinsäure Vollkornprodukte abzulehnen und Weißmehl zu empfehlen ist sachlich vollkommen unbegründet; denn im Weißmehl sind nicht einmal mehr nennenswerte Mengen an Spurenelementen enthalten, deren Aufnahme verhindert werden könnte. Die Phytinsäure kann durch folgende Faktoren abgebaut oder zerstört werden:
Ø durch das Enzym Phytase, das von einer gesunden Dünndarmflora gebildet wird,
Ø durch das Keimen
Ø durch das Einweichen in Wasser
Ø durch Sauerteigführung oder Hefeteig
Getreide unbedingt frisch mahlen, weil unmittelbar nach dem Mahlen die empfindlichen Vitalstoffe unter dem Einfluss von Luftsauerstoff oxydieren.
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1824225204283448
Neue Volkskrankheit „Kreidezähne“: Die Ursache überrascht nicht wirklich
Beim Zähneputzen tun die Zähne weh? Die sind fleckig und wirken rau? Das könnten Kreidezähne sein. Zahnärzte warnen vor der neuen „Volkskrankheit“, von der vor allem Kinder und Jugendliche betroffen sind. Die Experten haben auch eine Theorie dafür, weshalb Kreidezähne bei uns so stark verbreitet sind.
https://utopia.de/zaehne-kreidezaehne-plastik-91648/
http://science.orf.at/stories/2914651/
Wärmstes Quartal der Messgeschichte
Die Monate April bis Juni waren die wärmsten seit Beginn der Messgeschichte Österreichs. Seit über 250 Jahren hat es in dieser Jahreszeit noch nie fast durchgängig 90 warme Tage gegeben.
https://science.orf.at/stories/2920323/
Verkehrte Welt: Pünktlich zum meterologischen Sommerbeginn haben wir nun hier einen kräftigen Temperatursturz, Regen... , wofür ich zwar durchaus dankbar bin - muss der Frühling wohl noch etwas nachholen?
https://www.facebook.com/andreas.konig.37604/posts/1823838847655417
Zwölfjährige hat höheren IQ als Stephen Hawking
Ein zwölfjähriges Mädchen aus England hat bei einem IQ-Test 162 Punkte erreicht. Damit erzielte die Schülerin zwei Punkte mehr als Astrophysiker Stephen Hawking. Das Mädchen reagiert ge-schockt.
Ich habe vor einigen Monaten mal diesen Online-IQ-Test gemacht und einen IQ von 134 erreicht – wer schafft mehr? Weiß nicht, wie aussagekräftig dieser Test ist.
Der Atheismus und Mission
Sehr hörenswerte Predigt von Thomas Lange: https://load.dwgradio.net/de/play/9087?a=142&f=a
Ich versende monatlich auch eine Mail mit Link bei Erscheinung der neuen Ausgabe – bei Interesse einfach melden! Freue mich über konstruktive Feedbacks. Ich bin auch sehr interessiert an ausführlichen persönlichen Gesprächen und Austausch über solche von mir behandelten Themen.