Nach dem sehr winterlichen Jänner mit viel Schnee und oftmaligen Minusgraden, welchen ich vorwiegend für Arbeiten im Haus genutzt habe, erwartet uns nun ein sehr viel wärmerer Februar. Diesen werde ich nun gleich in den nächsten sonnigen Tagen zum Baumschnitt nutzen – dafür ist nun die beste Zeit – insbesondere bei Kernobst – beim Steinobst würde ich aufgrund der etwas erhöhten Gefahr einer Infektion an den Schnittstellen noch eher bis Anfang März warten.
Wissenswerte Infos zum fachgerechten Obstbaumschnitt habe ich hier zusammengefasst.

Während dem Obstbaumschnitt schneide ich natürlich auch gleich Edelreiser von meinen zahlreichen Apfel-, Birnen- und Pflaumensorten, welche mittels diverser Veredelungsmethoden auf geeigneten Obstbaumunterlagen oder bestehenden Obstbäumen aufgebracht werden können. Etwas später gegen Ende Februar/Anfang März werde ich dann auch meine zahlreichen Feigenbäume und Weinreben verschiedener Sorten schneiden und hier auch Steckhölzer zur Weitervermehrung in gut ausgereifte Komposterde stecken. Bei Johannisbeeren und Jostabeeren mache ich selbiges bereits jetzt.

Edelreiser wie auch Steckhölzer gebe ich natürlich auch gerne an Interessierte weiter. Auf meiner Homepage sind hierzu 2 Obstsortenlisten einsehbar – von der großen älteren Liste habe ich allerdings nicht alle Sorten zur Verfügung – bitte um Anfrage. 

Bei den Feigen empfehle ich insbesondere die Sorten „Nordland Bergfeige“ und „Sooßer Feige“ und bei den Weinreben meine rote Uhudlersorte, welche ich vor einigen Jahren von einem alten verfallenen Bauernhaus gerettet habe. Von all jenen habe ich auch fertige Pflanzen zum Verkauf.

Jetzt im Februar ist auch die beste Zeit, um mit der Voranzucht von allerlei Gemüse zu beginnen. So werde ich bereits morgen Knollenfenchel, Zwiebel (ist viel besser lagerfähig als Steckzwiebel), Kohlgewächse und natürlich Salat (Ochsenzunge) in Balkonkästen säen. Diese stelle ich dann ins Frühbeet, wo ich sie bei kälteren Temperaturen zusätzlich mit Gartenvlies schützen kann. All diese Pflanzen können dann im April ins Freiland gepflanzt werden. Den Spargel, welcher gemeinsam mit dem ersten Knollenfenchel das Ernte-Gap im Mai/Juni wunderbar füllt, kann natürlich auch jetzt noch in einem Saatkasten im Freiland gesät werden. Wärmeliebende Gemüse wie z.B. Sellerie, Aubergine, Paprika und Pfefferoni werde ich dann in etwa 2 Wochen auf der warmen, möglichst sonnigen Fensterbank vorziehen. 

Im Laufe des vergangenen Monats bekam ich bereits sehr viele Saatgutbestellungen aus Österreich, Deutschland, Tschechien, der Schweiz und sogar aus Lettland, welche sich wöchentlich zur Post bringe. Dabei erhalte ich auch immer wieder sehr dankbare und für mich sehr erfreuliche Rückmeldungen zu meiner Homepage und der Saatgutlieferung:
 
Lieber Andreas,
Ich bin bei der Suche nach Informationen zur Permakultur auf deine fantastische Seite gekommen (riesigen Dank dafür) und würde nun sehr gerne etwas Saatgut bei dir bestellen.
 Liebe Grüße aus dem Norden,
 Mirjam A.
 
Lieber Andreas,
….. deine Infos in den Newsletter sind so informativ und verständlich, dass ich keine teuren Bücher mehr kaufen brauche - nochmals vielen Dank dafür.
 
Hallo Andreas
Schon etwa 4 Jahre komme ich immer wieder auf deine wundervolle Seite. Halte mich da auf wie wenn ich wirklich gerade in deinem Garten stehen würde.
Wirklich ein großes Paradies.
Irene S.
 
Hallo Andreas
Heute durfte ich die Lieferung deiner Samen in Empfang nehmen. Was für eine Wundertüte. Freude herrscht! Herzlichen Dank. Kann es kaum erwarten auszusäen.
Jetzt wünsche ich Dir ein schönes Wochenende und bleib gesund.
Liebe Grüße aus der regnerischen Schweiz
Herzlichst Irene
 
Wie bereits im letzten Newsletter angekündigt, habe ich in dieser Saison neben einer großen Vielfalt an Einzelsaatgut von Gemüse, (Wild-) Blumen und Kräutern auch 2 sehr artenreiche Wildblumenmischungen im Angebot, welche ich nun fertig abgefüllt habe.
Dazu habe ich nun auch eine 4-seitige PDF mit Infos zur fachgerechten Aussaat und dem allgemeinen Wert von Wildblumen erstellt, welche hier angesehen werden kann.
 

Mein aktuelles „Gesundes-Leben-News“ vom Jänner ist mit 28 Seiten wieder sehr lang geworden, aber ich denke jetzt im Winter zu Zeiten des Lockdowns findet man sicherlich mehr Zeit zum Lesen – in den kommenden Monaten wird es sicher wieder deutlich kürzer werden.

Diese Ausgabe beginnt mit unserem immer noch sehr vollen Apfelkeller mit aromatisch-köstlichen Äpfeln, von welchen ich auch sehr gerne noch welche abgeben kann. Sie mündet in einigen sehr interessanten Artikeln über die richtige und gesunde Zubereitungsweise von Getreide wie auch Buchweizen. Schließlich schreibe ich noch von meinen beiden Lieblingskürbissen und gebe meine jeweiligen Lieblingsrezepte weiter.

Auch unsere Katzen lieben allerlei pflanzliche Kost wie Brot, Kürbis und anderes Gemüse, insbesondere wenn man es ihnen schmackhaft zubereitet. Es klingt unglaublich, aber es gab sogar eine Löwin, welche sich ausschließlich vegetarisch ernährte!

Weiter geht’s mit dem aktuellen Impfstoffwahnsinn und der nun geltenden FFP2-Maskenpflicht und was es diesbezgl. zu wissen gilt.

Für die Facebookgrupe #ichlassemichnichtimpfen# habe ich auch einen umfangreichen Beitrag erstellt, welcher auch auf meiner Homepage als eigener Beitrag zu lesen ist. Hier habe ich kurz und bündig alle Argumente zusammengefasst, welche gegen die Impfung sprechen und vor allem zeige ich die besten Alternativen auf, welche uns bestimmt besser vor einer Infektion bzw. einem schweren Verlauf durch das Covid-19-Virus zu schützen vermögen.
 
Ich wünsche Dir lieber Gartenfreund viel Freude beim säen der ersten Samen - mögen sie sich durch richtige Kulturführung zu gesunden und kräftigen Pflanzen entwickeln, welche mit einer reichlichen Ernte erfreuen!

Gefällt Dir dieser Newsletter? Bei Bejahung freue ich mich, wenn Du ihn an deine Freunde und Bekannte weiterleitest - freue mich ebenso auf zahlreiche Feedbacks. Hast Du den Wunsch, dass ich in den nächsten Ausgaben über ein bestimmtes Thema berichte? - dann lass es mich wissen!

Gottes Friede sei mit dir,
dass er jetzt und hier
schützend bei dir sei!
Deine Wege geh er mit,
und bei jedem Schritt
stehe er dir bei!
 

Sehr schönes Segenslied von Hans-Joachim Eckstein
Auf Facebook

 "Und der Friede Gottes,
der allen Verstand übersteigt,
wird eure Herzen und eure Gedanken bewahren in Christus Jesus!"
Philipper 4,7

 "Und der Friede Gottes regiere in euren Herzen;
zu diesem seid ihr ja auch berufen in einem Leib;
und seid dankbar!"
Kolosser 3,15

 "Gnade und Friede werde euch mehr und mehr zuteil in der Erkenntnis Gottes und unseres Herrn Jesus!"
2. Petrus 1,2
 

Laufe nicht hektisch hin & her suchend, wie du Frieden mit deinem Schöpfer bekommst Jesus schenkt dir diesen Frieden mit Gott. Wie? Indem du Jesus als deinen persönlichen Retter und Herrn annimmst. Denn in Jesus hat Gott vor rund 2.000 Jahren an jenem Holzkreuz in Jerusalem all deine Sünden abgestraft.

„Da wir nun aus Glauben (= aufgrund des Glaubens) gerechtfertigt worden sind,
so haben wir Frieden mit Gott durch unsern Herrn Jesus Christus“ 
Römer  5, 1