Newsletter - Winter 2025 - Zweiter Versand aufgrund teilweiser Fehlversand
Gesundes Leben
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Mittwoch, 21. Mai 2025 |
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Newsletter |
| Ausgabe: 2025 / 2 |
Hallo Andreas König,
Hinweis bezgl. zweitem Versand:
Leider funktioniert mein Newsletterversand nicht so wie es sein soll - deshalb haben ihn über 100 Abonnenten leider nicht erhalten. Deshalb versende ich den Newsletter nun ein zweites Mal. Bei dieser Gelegenheit möchte ich auch unbedingt auf den aktuell laufenden Online-Kongress "Selbstversorgt aus dem Garten" von Iris Zimmer hinweisen. Dieser Kongress möchte dir zeigen, wie du (d)einen Garten zu einem paradiesischen Ort gestalten kannst, in dem sich alle wohlfühlen. Mensch, Tier, Pflanzen, Pilze, Mikroorganismen. Enthalten sind viele sehr hörenswerte Interviews rund um die Themen Selbstversorgung, Permakultur, Waldgarten, Naturgärten, Gemeinschaften... Heute Donnerstags war zwar quasi der letzte Tag, aber Freitags und vermutlich auch zum Wochenende werden alle Interviews freigeschaltet: https://was-dich-naehrt.de/ Besonders hörenswert empfinde ich die Interviews mit Markus Burkhart, Dr. Markus Strauß, Sigi Tatschl, Matthias Brück und vor allem Uwe Burka mit seiner Partnerin. Zum sehr wertvollem Interview der letztgenannten habe ich hier auch einen Kommentar verfasst. Nach den langen frostigen Wintertagen tut es nun so richtig gut, mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen und den Frühlingsboten voller Freude und Dankbarkeit in den Frühling zu starten. Im Auwald in Asten habe ich bereits im Vorjahr eine Stelle entdeckt, wo jede Menge Bärlauch in herrlicher Mischkultur mit Schneeglöckchen wachsen. Da macht das Ernten gleich doppelt Freude. Laut dem Schweizer Pfarrer und Naturarzt Johann Künzle (1857-1945) (Kräuterpfarrer Künzle) ist wohl kein Kraut der Erde so wirksam zur Reinigung von Magen, Gedärmen und Blut wie der Bärlauch. Ich verarbeite den Bärlauch liebend gerne zu köstlichem Pesto, von welchem ich jetzt noch einige Gläser im Kühlschrank habe. Dieses mag ich besonders gerne gemeinsam mit Zedernkernen oder Sonnenblumenkernen als Brotaufstrich – dazu harmoniert sehr gut milchsauer fermentiertes Gemüse – insbesondere vom Topinambur. Mit dem frischen Bärlauch bereite ich auch oft sehr intensive Bärlauchbutter, in welche ich vom Gewicht her mehr Bärlauch gebe, als Butter selbst. Dazu menge ich gerne noch etwas Leinöl, Leinsamen und/oder gekeimte und gemörserte Hanfsamen darunter. Besonders fein schmeckt er natürlich auch im Erdäpfelsalat und als Beilage zu gedünstetem Rotkraut, Bohnen, Maronen… - so wie ich es liebe. Von seinem hohen gesundheitlichen Wert inkl. Rezept habe ich im März 2022 einen ausführlichen Beitrag verfasst. Kurze Zeit nach dem ersten Bärlauch können im Garten und auf der Wiese sämtliche andere Wildkräuter und Wildgemüse in Hülle und Fülle gesammelt werden. Diese erfreuen im Vergleich mit Kulturpflanzen mit einem ungewöhnlich hohen Mineralstoff- und Vitalstoffgehalt. Sie sind wohl das beste Heilmittel, um den Körper zu entsäuern, zu entgiften und zu entschlacken. Im Vorjahr habe ich darüber umfangreich berichtet und meine Lieblingsrezepte geteilt. Im aktuellen „Gesundes-Leben-News“ habe ich einen Beitrag zum Ehrenpreis verfasst - ein als Gartenunkraut verpöntes, total unterschätztes Heilkraut. Seine Heilkräfte betreffen nahezu alle Organsysteme, worauf sein Volksname Allerweltsheil bereits hindeutet. Bereits im Vorjahr habe ich in diesem Beitrag von der besonderen Heilwirkung des Beinwells in Kombination mit DMSO bei meinen Knieschmerzen berichtet. Zu diesem habe ich nun noch weitere Heilungen bei anderen Menschen und Tieren verschiedener Körperteile hinzugefügt. Besonders heilkräftig ist auch der DMSO-Auszug mit dem Einjährigen Beifuß, welchen ich ebenfalls zum Verkauf anbiete Der große Vorteil dabei: DMSO hat etliche eigene positive Effekte und verstärkt gleichzeitig die vielseitige Wirkung der Kräuter bzw. Wurzeln um ein Dreifaches! Sehr dankbar bin ich für die reiche bunte Kürbisernte im vorigem Herbst, welche nun auf einem sehr schönen selbstgemachten Regal aus altem Holz sehr gut lagern, ohne dass welche faulen. Generell ein Leitgedanke dieser aktuellen Ausgabe des „Gesundes-Leben-News“ ist die nachhaltige ressourcenschonende Lebensweise, welche am besten auf einer Schenkökonomie fußen darf. Mittlerweile zeigt es sich mehr als deutlich, dass Windkrafträder, die als grüne Stromerzeugung gepriesen werden, in Wahrheit eine Vielzahl an Umweltprobleme bewirken, wie ich in einem Beitrag kurz und bündig dargestellt habe. Es bleibt abzuwarten, oder der Atomreaktor der 5ten Generation - Dual Fluid, welcher selbst mit Atommüll effektiv Strom erzeugt, die Zukunft ist. Aber das wichtigste bleibt ohnehin eine energiesparende Lebensweise, die auch sehr erfüllend sein kann. Im Garten ist der ausgehende Februar und März die allerbeste Zeit für den Obstbaumschnitt, von welchem ich hier einen Beitrag verfasst habe. Ich freue mich natürlich auch immer über tatkräftige Hilfe bei all diesen Arbeiten – bei mir kann man auch gerne den Obstbaumschnitt und die Kunst des Veredelns erlernen. Am Samstag, dem 5. April 2025 biete ich einen kostenlosen Veredelungskurs in meinem großen Obstsortengarten an. Ich freue mich auf dein Kommen – nähere Infos hierzu sind in diesem Beitrag zu finden. Wer die Kunst der Obstbaumveredelung bereits kann, für den habe ich Edelreiser zahlreicher Sorten im Keller eingelagert. Im Februar/März ist auch eine ideale Zeit, um verschiedene Sträucher und Bäume mittels Steckhölzer zu vermehren, bzw. auch Süßkartoffeln mittels Stecklingen. Aus Zeitgründen habe ich dies bereits im Dezember/Jänner gemacht und diese dann in ein Anlehnfrühbeet gestellt, in welches es kaum hineinfriert. Hier habe ich auch bereits Ende Jänner den ersten Salat und Zwiebel gesät. Einen Monat später folgten dann die Saat von Paprika, Auberginen, Knollenfenchel, Sellerie – diese aber erstmal im warmen Haus. Nähere Infos dazu habe ich hier im aktuellen „Gesundes-Leben-News“ geteilt. Bestes Olivenöl direkt aus Kreta Seit ein paar Jahren verwende ich nur noch Harmoni´s Olivenöl aus Kreta, welches von sehr guter Qualität ist und einen milden Geschmack hat. Das besondere an diesem Olivenöl ist, dass die Olivenöl von Olivenbäumen stammen, die bereits mehrere hundert Jahre alt sind, die Oliven werden täglich frisch aufgesammelt und jeweils am selben Tag mit einer maximalen Temperatur von 27°C gepresst. Zu diesem Olivenöl kam ich durch eine befreundete sehr gesundheitsbewusste Familie aus Grünburg, welche bereits seit vielen Jahren dieses Olivenöl von Elisabeth Hufnagl bezieht, welche jeweils einmal jährlich im Frühling direkt aus Kreta eine Lieferung bekommt. Gerne mache ich diesmal auch eine Sammelbestellung – bis spätestens Ende Februar sollte bestellt werden. Ich kaufe am liebsten das Olivenöl in 0,75 - Liter-Flaschen, die extra für mich ins Sortiment aufgenommen wurden. Wer mag, kann natürlich auch direkt bei Elisabeth bestellen. Nähere Infos findest du hier. Jumbo Dattel-Aktion Gerhard Zwingler schreibt in einer Rundmail: „Da hat wieder einmal das Herz über das Hirn gesiegt. „Du kannst doch nicht 1720 kg Datteln kaufen, ohne zu wissen, ob sie wer haben will und du sie verkaufen kannst, nur weil jemand nicht weiß, wohin sie verkauft werden könnten wegen dem zusammengebrochenen Markt in Palästina!“ sagte das Hirn. „Egal, kann ich doch, wichtig ist, dass die sich um ihr Überleben bemühenden Familien Geld bekommen, damit sie leben können!“ sagte das Herz. Kopfsprung ins Herz würde Gerald Ehegartner sagen. So stehen nun 3 Paletten Medjool-Datteln, die Pralinen der Natur, in A-Qualität aus Jericho bei uns im Laden. Wenn du den notleidenden Familien helfen willst und dir etwas Gutes vergönnen willst, haben wir folgendes Angebot für dich: 1 kg Jumbo Medjool-Datteln in A-Qualität aus Jericho um 25,- € (statt bisher 34,- €) Jumbo-Medjool Datteln, unbehandelt, fair gehandelt, von Hand geerntet, mit Quellwasser gewaschen und hygienisch verpackt. Vom Kleinbauernprojekt Al Jaberi / unserem Adopt A Palm Projekt in Jericho, Palästina: https://www.adoptapalm.com/ Abholung jeden Freitag von 8–18 Uhr im Nets.werk Steyr Laden in der Schlöglwiese 16 möglich.“ Datteln und Olivenöl können auch gerne über mich bestellt werden, um es dann bei mir abzuholen, oder ich schicke es gerne gemeinsam mit einer Bestellung meiner hochwertigen Gartenprodukte zu dir nach Hause. Neu im Sortiment habe ich nun auch Dörrbirnen „österreichische Datteln“, wie auch sehr schöne makellose Äpfel. Nähere Infos hierzu sind im aktuellen Gesundes-Leben-News zu finden. Wie immer freue ich mich sehr auf ein Feedback zu diesem Newsletter – ich hoffe du kannst hilfreiche Infos und Inspirationen daraus beziehen. Wenn er dir gefällt, leite ihn sehr gerne an Freunde und Bekannte weiter. Ich wünsche dir einen frohen und gesegneten Start ins neue Gartenjahr und in den Frühling. |
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Herzliche Grüße, Andreas |
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„Und Gott sprach: Seht da, ich habe euch gegeben alle Pflanzen, die Samen bringen, auf der ganzen Erde, und alle Bäume mit Früchten, die Samen bringen zu eurer Speise. Aber allen Tieren auf Erden und allen Vögeln unter dem Himmel habe ich alles grüne Kraut zur Nahrung gegeben.“
1. Buch Mose 1, 29-30 Gott hat in der Schöpfungsgeschichte ursprünglich eine rein pflanzliche, also vegane Ernährung geboten und zwar für Mensch und Tier: Geändert hat sich das mit dem Sündenfall. Dieser trennte den Menschen nicht nur von Gott, sondern hatte auch Auswirkungen auf die restliche Schöpfung. Bemerkenswerterweise gibt es sogar heutzutage Raubtiere wie z.B. Löwen, die sich rein pflanzlich ernähren und keinerlei tierische Produkte zu sich nehmen möchten. Meine Katzen ernähre ich ja auch vorwiegend pflanzlich und sie sind sehr gesund - wichtig ist nur, dass die die benötigten Nährstoffe erhalten. |
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Gesundes Leben News – Winter 2025Natürliches Leben im Einklang mit Gottes Schöpfung Dieser Beitrag ist hier auch als übersichtliche 30-seitige PDF mit vielen Fotos online - Mehr Fotos findest du jeweils bei den einzelnen Artikeln in den Facebooklinks. Für dieses Gesundes-Leben-News habe ich eine Einleitung im dazugehörigem Newsletter geschrieben. Inhaltsverzeichnis:
Neues Regal für bunte Kürbisernte selbstgemacht aus altem Holz Mit dankbarem Herzen blicke ich auch in diesem Winter wieder auf eine reiche und bunte Kürbisernte zurück, von welcher ich nun regelmäßig genießen darf und auch welche weitergebe.
Das Tischlerhandwerk liegt bereits seit einigen Generationen im Blut meiner Familie: So war bereits der Großvater meiner Omi ein Zimmermeister, welcher dieses Haus damals in einem sehr miserablen Zustand ersteigert hatte und wieder bewohnbar machte. Der Gatte meiner Omi war ein sehr talentierter Tischler, obwohl nicht gelernt, hatte er sein Wissen nur aus Büchern. So hat er damals nach dem 2. Weltkrieg im Haus die komplette Einrichtung selber gezimmert: Fenster, Türen, Küche, Schränke, Betten, Gaststube… Zwei meiner Brüder haben sodann Tischler als Lehrberuf gelernt, aber mittlerweile arbeiten beide etwas anderes. Ich finde es immer wieder einfach schön, dass ich mich hier so richtig kreativ und gestalterisch in so vielen Bereichen entfalten kann und dabei wertvollen Mehrwert schaffe Das Motto hier: „Aus alt mach neu“ Weiterlesen |
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Die heilende Kraft von DMSO und Beinwell bei SchmerzenDieser Beitrag ist hier auch als ausdruckbares PDF verfügbar. Inhaltsverzeichnis:
DMSO – Dimethylsulfoxid – Grundsätzliche Infos Dimethylsulfoxid, abgekürzt DMSO wird in der Human- und Veterinärmedizin bereits seit Jahrzehnten angewendet. DMSO ist eine wässrige, farb- und fast geruchlose Flüssigkeit, mit unglaublichen Fähigkeiten. Es besitzt ganz hervorragende Lösefähigkeiten. Es löst sowohl fett-, als auch wasserlösliche Stoffe aus dem rohen Pflanzenmaterial. DMSO ist eine natürliche organische Schwefelverbindung, ein vielseitiges chemisches Lösungsmittel, das bei der Holzverarbeitung als Nebenprodukt der Zellstoffherstellung entsteht. Das Besondere ist, dass DMSO bei verschiedenen Erkrankungen eine positive pharmakologische Wirkung entfalten kann. Zudem ist DMSO ein interessantes Mittel zur Herstellung von Kräuterauszügen. Es ist ein hervorragendes Transdermales Transportmedium; bzw. Kanal- (Zell)öffner, welches andere Heilmittel tief unter die Haut bringt, damit diese z.B. an Gelenken ihre Wirkung entfalten können. DMSO selbst wirkt schmerzreduzierend und entzündungshemmend und potenziert dadurch die schmerzlindernde Wirkung einer Salbe, eines Kräuterauszugs etc. Dank seiner extrem starken Lösefähigkeit braucht ein DMSO-Auszug nur 1-2 Tage, bis er fertig ist! Daher ist es das perfekte Mittel, um schnell und einfach Tinkturen und Kräuterauszüge herzustellen. Der aller größte Vorteil: DMSO hat etliche eigene positive Effekte und verstärkt gleichzeitig die Wirkung der Kräuter um ein Dreifaches! DMSO wird am häufigsten äußerlich angewendet. Nachfolgend die häufigsten Einsatzgebiete:
Wirksam ist es auch bei diversen anderen stillen, systemischen Entzündungen, aus welchen die verschiedensten Zivilisationskrankheiten entstehen. Nähere Infos: https://calendula-kraeutergarten.de/dmso-dimethylsulfoxid/ Weiterlesen |
Obstbaum-Veredelungskurs am 5. April 2025Viele Obstbaumbesitzer haben einen Lieblingsobstbaum in ihrem Garten stehen, von welchem sie oft den Sortennamen nicht mehr kennen und gerne erhalten möchten. Dafür ist es sinnvoll sogenannte Edelreiser dieser Sorte auf einen anderen Baum derselben Obstart oder einer speziellen Veredelungsunterlage zu veredeln/abzusichern. Zunehmend an Bedeutung gewinnt die Umveredelung von Obstsorten, die dem Gartenfreund nicht mehr munden, es jedoch schade wäre, einen gesunden Baum deshalb zu fällen. Oftmals passiert es auch, dass ein Steinobstbaum abstirbt (z.B. Marille) und nun treibt die Veredelungsunterlage heraus. Dies ist eine sehr gute Möglichkeit, um mit geringsten Kosten und Aufwand, die eigene Wunschsorte darauf zu veredeln – oder vielleicht auch mehrere Sorten auf einem Baum. Ist es nicht so, dass man oft im Sommer von einer Obstsorte viel zu viel ernten kann? So kann man die Obsternte von einem Baum auf das ganze Jahr aufteilen – z.B. eine Sommersorte, eine Herbst- und Wintersorte. Auch der optische Anblick kann in der Blüte und später bei Fruchtbehang sehr schön sein. Im Herbst 2014 habe ich begonnen einen Obstsortengarten auf über 2 Hektar anzupflanzen, in welchem mittlerweile weit über 200 Obstsorten gedeihen. Mittlerweile veredle ich die meisten meiner Obstbäume selber - so kann ich z.B. auf einen jungen Kriecherlbaum meine Lieblingspflaumensorte und/oder Marille veredeln. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Die Kosten für einen Obstbaum sind dadurch auch stark minimiert. Ziel des Kurses: Kenntnisse zum selbstständigen Veredeln von Obstbäumen in der Praxis. Inhalt:
Termin: Samstag, 5. April 2025, 13 - 16 Uhr Ort: Hilbern 23, 4521 Schiedlberg Kursleiter: Andreas König Die Teilnahme ist kostenlos – ich bitte dennoch um Anmeldung per Telefon oder E-mail:: '+43 (0) 650/490 33 99 - info@gesundesleben.online Bitte um die Mitnahme eines geeigneten Veredelungsmessers, wer selber Hand anlegen möchte. Vor und nach dem Kurs gibt es die Möglichkeit des Erwerbs verschiedener selbstvermehrter Pflanzen, Bäume, Edelreiser, Saatgut und Lebensmitteln aus eigener Erzeugung – siehe dazu näheres hier: https://gesundesleben.online/images/pdf/Bestellliste%202025_beschreibbar.pdf Sehr gerne gebe ich auch mein fundiertes Wissen zum Obstbaumschnitt weiter – bei Interesse bitte frühzeitig im Februar/März anrufen. Ich habe eine 15-jährige Praxis mit laufender Weiterbildung.
Diese Einladdung zum Obstbaum-Veredelungskurs ist hier auch als PDF zum einfachen Ausdruck verfügbar: https://gesundesleben.online/images/pdf/Obstbaum-Veredelungskurs.pdf |
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KontaktAndreas König – Hilbern 23, A-4521 SchiedlbergTelefon: 0650/490 33 99 Email: info@gesundesleben.online Internet: http://gesundesleben.online Facebook: https://www.facebook.com/Sortenraritaeten/ |
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Nachdem ich im Vorjahr meine Kürbisse in meiner Übergangsküche gelagert habe, darf ich sie in diesem Jahr im kernsanierten Vorhaus lagern, in welchem die Temperatur meist zwischen 15°C und 18°C liegt. Dafür habe ich im Herbst ein wunderschönes rustikales Regal gezimmert. Für das Gestell habe ich hierfür einfach normale Dachlatten verwendet, die ich mir von einem Nachbarn holen durfte und abgehobelt habe. Für die einzelnen Regale habe ich im Dachboden jede Menge passender Hartholzbretter gefunden, die hier bereits etwa 60 Jahre lang lagerten. Diese musste ich zuerst einmal gründlich abwaschen und dann trocknen lassen. Anschließend habe ich die Bretter zurecht gesägt und die Oberfläche mehrmals gehobelt und geschliffen, um die schöne Holzmaserung sichtbar zu machen. Auf diese Weise habe ich quasi wertloses Holz einen sinnvollen Zweck zugeführt.
