Newsletter 12/2020

Gesundes Leben


Freitag, 19. April 2024

Newsletter

Ausgabe: 2020 / 12

Hallo Besucher,

Das Jahr 2020 würden viele Menschen dieser Erde bestimmt gerne aus dem Gedächtnis streichen, da es sehr stark von der sogenannten Corona-Pandemie bestimmt war, welche das Leben aller in unterschiedlicher Intensität geprägt hat. Für mich dagegen war es im Grunde genommen ein Jahr wie jedes andere auch. Ich musste kaum Einschränkungen meiner persönlichen Freiheit hinnehmen, da mich die Schließung all der Einrichtungen in meinem Selbstversorgerleben kaum berühren. Durch den verstärkten Verkauf des einjährigen Beifuß und Saatgut wurde mein Einkommen sogar etwas aufgebessert. Ein großes Problem ist eher die Zeitnot um all die nötigen Arbeiten zu erledigen.

Auch in dieser neuen Ausgabe meines „Gesundes-Leben-News“ teile ich einige Erfahrungsberichte von der segensreichen Wirkung des einjährigen Beifuß zur Prophylaxe und Heilungstherapie bei Corona. Noch viel wichtiger ist aber die allgemeine Stärkung des Immunsystems durch einen gesunden Lebenswandel, worüber ich in dieser Ausgabe auch viele Seiten geschrieben habe.

Schließlich können sich Viren nur in einem Umfeld ausbreiten, das bereits aus dem Gleichgewicht geraten ist. So können Stress, Unwohlsein, Schwächung durch Kälte oder  ungesunde Ernährung à Übersäuerung, Krankheiten erst hervorrufen, die latent, wir sagen dazu opportunistisch, in unserem Körper vorliegen.
So wird auch das Eindringen im Fall des „Coronavirus“ wesentlich von der umgebenden Säurekonzentration bestimmt. Bewegt sich der pH-Wert auf einem Coronaviren-freundlichen, sauren Niveau, ist das Infektionsrisiko hoch, liegt der pH-Wert im basischen Bereich, werden die Viren hingegen weitgehend infektionsunfähig.

Jetzt dürfen wir reichlich basisches heimisches Wintergemüse in den unterschiedlichsten Formen genießen, welches köstlich, gesund und zudem noch nachhaltig ist. Diesem Thema habe ich die ersten 9 Seiten des „Gesundes-Leben-News“ gewidmet.

Von den Massenmedien wird hingegen alle Hoffnung um wieder zur sogenannten „Normalität“ zurückkehren zu können in einen RNA-Impfstoff verschiedener Pharmafirmen gelegt. Die Nebenwirkungen und langfristigen Folgen dieses Impfstoffes sind allerdings noch kaum absehbar – nicht umsonst warnen schon seit Monaten zahlreiche Experten vor diesem Impfstoff – sogar das „Who is Who“ des Gesundheitssystems, wie auch der Präsident vom dem RKI selbst, äußern mittlerweile Bedenken. In meinem aktuellen „Gesundes-Leben-News“  habe ich dies alles zusammengefasst.
Mögen wir uns von allem Negativen nicht herunterziehen lassen, sondern unsere Hoffnung und unser Vertrauen in unseren allmächtigen Gott setzen, dass alles aktuell Beschwerliche einen guten Ausgang findet und er einen wunderbaren Plan mit unserem Leben hat.

Die aktuelle Ausgabe des „Gesundes-Leben-News“  ist nun in der PDF-Ausgabe einmalig ganze 34 Seiten dick geworden mit den wertvollsten Informationen rund um der Stärkung des Immunsystems, wie auch sehr wertvolle Erfahrungsberichten und allgemeinen Infos rund um Covid-19. Eigentlich wäre diese Ausgabe noch um einige Seiten dicker geworden – weniger wichtige Beiträge habe ich bereits entfernt, da es ansonsten einfach viel zu umfangreich wird – diese können aber natürlich in meiner Facebookchronik nachgelesen werden.
 

Auch im Jahr 2020 durfte ich wieder dankbaren Herzens jede Menge Saatgut einer großen Vielfalt an Gemüse, (Wild-) Blumen und Kräutern von meinem großen Permakulturgarten ernten.
Fleißige Hände haben dieses bereits in liebevoll gestaltete Saatguttütchen abgefüllt und den Saatgutsortierkasten damit prallvoll bestückt - so kann ich die bestellten Samen nun relativ schnell auf die Reise senden.

Pünktlich zum Jahreswechsel habe ich nun auch meine Saatgutliste mit zahlreichen Fotos und ausführlicher Beschreibung der einzelnen Saaten und Pflanzen fertiggestellt, welche am besten mittels der Saatgutbestellliste bei mir bestellt werden können.

Ich vermehre bereits seit dem Jahr 2005 mein eigenes Saatgut und habe wieder viel mehr geerntet als ich selbst brauche – die Vielfalt und Menge wird von Jahr zu Jahr größer.
Auch in diesem Jahr habe ich wieder manche Sorten entfernt, welche ich nicht so gut finde bzw. ich zu wenig Saatgut zur Verfügung habe - auf Anfrage, kann ich diese zum Großteil weiterhin versenden.

Natürlich habe ich das Sortiment auch wieder um manche neue Saaten ergänzt, wie z.B. wilder Oregano, Kapuzinerkresse, Borretsch, Mariendistel, japanische Weinbeere, Würzsilie/Muskatkraut, rote Lichtnelke, rote Gartenmelde, Zuckermais „Rainbow Inka“, wie auch 2 sehr artenreichen Wildblumenmischungen für trockene und feuchte Standorte, für welche ich aber in den nächsten Tagen erst abfüllen und noch eine Liste über die Zusammenstellung der Komponenten machen muss.
 
„Das Paradies wurde durch Adam und Eva im Garten verloren,
doch wir können das Paradies im Garten wieder finden“
 
Wollen wir für das neue Jahr
Samen säen… Samen säen…
…Samen der Liebe Gottes für gute Gedanken, Worte und Taten…
…Samen für gutes Essen und Gesundheit…
…Samen säen für ein gesegnetes Haus, in der Familie und im Umfeld….
…Samen für ein liebendes, harmonisches Miteinander aller Lebewesen…
…Mögen unsere Samen weise gewählt sein und üppige Früchte tragen

Das Jahr 2020 ging mit einem strahlend sonnigen Tag zu Ende. Möge das Jahr 2021 ein blühendes und lichterfülltes Jahr werden und alle guten Samen, die in Liebe gesät wurden, sollen aufgehen und Dich und alle Menschen erfreuen.
Ich wünsche dir für das neue Jahr allerbeste Gesundheit, Gottes Segen, seinen Frieden wie auch seine Bewahrung und Führung auf allen Wegen! Vor allem wünsche ich auch viel Erfolg und Freude im neuen Gartenjahr!

Herzliche Grüße,

Andreas


Gottes Wort für Dich

Gute Botschaft vom zukünftigen Heil
 
„Der Geist des Herrn, HERRN, ist auf mir;
 denn der HERR hat mich gesalbt. Er hat mich gesandt, den Elenden frohe Botschaft zu bringen,
zu verbinden, die gebrochenen Herzens sind, Freilassung auszurufen den Gefangenen und Öffnung des Kerkers den Gebundenen, auszurufen das Gnadenjahr des HERRN.
 Freuen, ja, freuen will ich mich in dem HERRN! Jubeln soll meine Seele in meinem Gott!
Denn er hat mich bekleidet mit Kleidern des Heils, den Mantel der Gerechtigkeit mir umgetan,
wie der Bräutigam sich nach Priesterart mit dem Kopfschmuck und
wie die Braut sich mit ihrem Geschmeide schmückt.  
Denn wie die Erde ihr Gewächs hervorbringt und wie ein Garten seine Saat aufsprossen lässt,
so wird der Herr, HERR, Gerechtigkeit und Ruhm aufsprossen lassen vor allen Nationen.“


Jes 61, 1-2a.10-11


Zum Jahresbeginn höre ich mir immer sehr gerne "Von guten Mächten treu und still umgeben" an, welches von Siegfried Fietz wunderschön gesungen wurde.
 
"Von guten Mächten treu und still umgeben
Behütet und getröstet wunderbar
So will ich diese Tage mit euch leben
Und mit euch gehen in ein neues Jahr.
Noch will das Alte unsre Herzen quälen
Noch drückt uns böser Tage schwere Last.
Ach Herr, gib unsern aufgeschreckten Seelen
Das Heil, für das du uns bereitet hast.
Von guten Mächten wunderbar geborgen
Erwarten wir getrost, was kommen mag."

 
Es ist ein geistliches Gedicht des evangelischen Theologen und NS-Widerstandskämpfers Dietrich Bonhoeffer. Verfasst im Dezember 1944 in der Gestapo-Haft, ist es Bonhoeffers letzter erhaltener theologischer Text vor seiner Hinrichtung am 9. April 1945. Heute ist es ein viel gesungenes geistliches Lied. 
 



Gesundes Leben News – Dezember 2020

Natürliches Leben im Einklang mit Gottes Schöpfung

Dieser Beitrag ist hier auch als übersichtliche 34-seitige PDF mit vielen Fotos online - Mehr Fotos findest du jeweils bei den einzelnen Artikeln auf Facebook und hier im Anschluss. 

Für dieses Gesundes-Leben-News habe ich eine entsprechende Einleitung im dazugehörigem Newsletter geschrieben.

Inhaltsverzeichnis:

 

Wurzelkraft im Winter – so gesund ist Wurzelgemüse für den Darm – Lagerung + Rezeptideen

In diesem Herbst und Winter darf ich mich einer besonders reichen Ernte an verschiedenartigen Wurzel- oder Knollengemüse aus dem eigenen Garten erfreuen, welches ich auch zum Teil jetzt noch laufendK1024 DSC06861 frisch ernte.

Wenn das Gute liegt so nah: Heimisches Wintergemüse ist köstlich , gesund und zudem noch nachhaltig! Back to the roots – zurück zu unseren Wurzeln! Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Lange Zeit galt Wurzelgemüse als Arme-Leute-Essen – jetzt rückt es wieder vermehrt ins Blickfeld von Ernährungsbewussten. Schließlich haben sie eine ganze Reihe wertvoller Inhaltsstoffe für die Gesundheit und Schönheit zu bieten. Wurzelgemüse und Kohl brachten immerhin auch frühere Generationen gesund durch die kalten Monate. Sie sind nahrhafter und gesünder als das meiste Blatt- und Sommergemüse. In ihrer Wurzel speichert die Pflanze in der gesamten Wachstumsperiode alle wichtigen Mineral- und Inhaltsstoffe.

Mit fallenden Temperaturen wächst der Appetit auf herzhaftes Wurzel- oder Knollengemüse, welches bei uns nun jeden Tag mindestens 1-mal auf den Tisch kommt. Während ich Topinambur und Sellerie meist als Rohkost gemeinsam mit Äpfel vor dem Mittagessen genieße, esse ich den Yacon ebenfalls als Rohkost am liebsten zum Abendbrot. Wurzelgemüse wie Pastinaken, Karotten und Klettenwurzeln verwende ich dagegen vorwiegend gekocht in Eintöpfen und Suppen – während der Zubereitung knabbere ich sie aber auch gerne roh.


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Saatgutliste

Ein Samenkorn unsichtbar und klein,
kann Ursprung eines großen Wunders sein

K800 DSC01442Biete samenfestes, selbst geerntetes Gemüse- und Wildblumensaatgut wie auch Pflanzen von vorwiegend alten, sehr geschmackvollen, traditionellen Gemüsesorten und Sortenraritaeten - insbesondere bei den Tomaten habe ich die allerbesten Sorten von Tausenden ausselektiert! Über Jahre hinweg habe ich Gemüsesaatgut von sehr vielen Anbietern getestet. Ich habe die von der Beschreibung allerbesten Tomatensorten, aber auch Paprika, Gurken, Kürbis, Salat, Bohnen etc. bestellt und diese dann selber ausgesät, aufgezogen, verkostet und die Allerbesten mit viel Liebe weitervermehrt.

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Mit dem nachfolgenden Link können Sie die aktuelle Saatgutliste als PDF mit zahlreichen Fotos + Beschreibung downloaden: 

Saatgutliste_2024.pdf

Ich bevorzuge Bestellungen über die beschreibbare PDF-Bestellliste. In diesen Listen sind auch einige Sorten in blauer Farbe, welche beim Anklicken auf entsprechende Beiträge zur näheren Beschreibung auf meiner Homepage führen

Kleine Bestellungen von 1-5 Sorten nehme ich auch gerne per E-Mail oder PN auf Facebook entgegen.

Hilfreiche Informationen zur fachgerechten Aufzucht von Fruchtgemüse sind im Gesundes-Leben-News vom April 2020 zu finden.

 

In meinen großen Garten habe ich mich 2023 wieder sehr um gesundes Wachstum bemüht und Gott hat mir von vielerlei Obst, Gemüse, Saatgut und Kräuter eine doch recht gute Ernte geschenkt. Da diese wieder so reich war, sodass ich unmöglich alles selber aufessen kann, biete ich nun einen Teil der Ernte - zu hochwertigen Lebensmitteln veredelt bzw. haltbar gemacht - zum Verkauf an. Ich habe große Mengen Gurken milchsauer in Gläser eingelegt; Kornelkirschen (Dirndl) in Salzlake als sehr köstliche (Fake)oliven; Fruchtaufstrich aus Quitte mit sehr wenig Birkenzucker; Inkagurken bzw. Zucchini gemeinsam mit Tomaten oder Kriecherl zu köstlich-fruchtigen Soßen.

Natürlich habe ich auch frische Äpfel, insbesondere der köstlich-knackigen Kronprinz Rudolf zum verkaufen, wie auch diverse frische Wurzeln, wie z.B. Kren, Beinwell, Topinambur…

Wie auch in den letzten Jahren durfte ich eine große Menge einjährigen Beifuß ernten, von welchem ich das meiste getrocknet habe. Mit dem Rest habe ich einen sehr intensiven DMSO-Ansatz gemacht, welchen ich in kleinen Fläschchen abgefüllt ebenso verkaufe.

Für eine gute Übersicht habe ich dafür eine eigene Liste als beschreibbare PDF erstellt, welche nachfolgend aufrufbar ist. Bei einem persönlichen Besuch kann ich je nach Jahreszeit meist noch mehr anbieten. 

Lebensmittelbestellliste
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Kontakt

Andreas König – Hilbern 23, A-4521 Schiedlberg
Telefon: 0650/490 33 99
Email: info@gesundesleben.online
Internet: http://gesundesleben.online
Facebook: https://www.facebook.com/Sortenraritaeten/
 

 
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